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Hoy las 12 las responde uno de los mejores cocineros de Argentina y creador de El Baqueano en Salta, Fernando Rivarola 1-¿Plato preferido? Bueno yo me crie en la costa. Imagínate que comíamos muchísimos pescados porque mi papá, aparte de cazar, pescaba un montón. Me Seguir leyendo
Hoy viajamos a Ushuaia para conocer las 12 del chef Jorge Monopoli, creador de Kalma Resto y ganador del último Grand Prix de Baron B 1-¿Plato preferido? Asado 2-¿Un restaurante de Argentina? Alo’s 3-¿Un restaurante del mundo? Mirazur 4-¿Un colega o referente que admires? Gonzalo Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde el cocinero y pastelero francés Bruno Gillot, creador de L´epi Boulangerie y de Eat Catering. 1-¿Plato preferido? El próximo 2-¿Un restaurante de Argentina? Julia 3-¿Un restaurante del mundo? Mirazur 4-¿Un colega o referente que admires? Mauro Colagreco 5-Tu Top 3 Seguir leyendo
En nuestra entrevista de hoy, conocemos un poco más a Santiago Orozco, chef de la bodega mendocina Diamandes. 1- ¿Plato preferido? Carne 🍖 en cualquiera de sus formas posibles 2-¿Un restaurante de Argentina? Quiven Patagonia – Bariloche 3- ¿Un restaurante del mundo? Central – Lima Seguir leyendo
Estrenamos nueva sección en Vinos Al Sur, “Las 12 de Conociendo Cocineros”, 12 preguntas, un ida y vuelta que les hacemos a los cocineros y cocineras que entrevistamos en el podcast para seguir descubriendo sus gustos y preferencias. HOY GASTON RIVEIRA, CHEF Y CREADOR DE Seguir leyendo
Para saber más de los cocineros y de conocer sus gustos, entrevistamos a Danilo Ferraz, reconocido cocinero que fomento en el país otra manera de comer pizza: a la parrilla. El creador de Hell’s Pizza hoy nos responde 12 preguntas para que lo conozcas un poco más. 1- Seguir leyendo
Estrenamos nueva sección en Vinos Al Sur, “Las 12 de Conociendo Cocineros”, 12 preguntas, un ida y vuelta que les hacemos a los cocineros y cocineras que entrevistamos en el podcast para seguir descubriendo sus gustos y preferencias. Hoy LUCAS ESCOBAR, cocinero y parrillero entrerriano Seguir leyendo