Multiplataforma Enogastronómica
Con una propuesta gastronómica y enoturística excepcional, quienes visiten la bodega de la primera enóloga de Argentina pueden disfrutar de actividades creativas que forman parte de un programa pensado para compartir en familia, con amigos o en pareja. Las vacaciones de invierno son una invitación Seguir leyendo
El Camino del Agua es la nueva experiencia de invierno de Chakana. Una manera de ver de cerca cómo la montaña forma parte de cada vino y de descubrir algo fundamental para entender Mendoza: el agua que nace en los Andes y da vida a Seguir leyendo
La bodega propone menús temáticos para fechas especiales, un ciclo gastronómico con chefs invitados y nuevas experiencias pensadas para toda la familia. Durante las vacaciones de invierno, Antigal Winery & Estates, uno de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del Wine Star Awards 2023 Seguir leyendo
Declarada en 2012 como Indicación Geográfica, dentro del departamento de Tunuyán. Posee viñas de más de 80 años y gracias a sus características de suelos y clima es una de las zonas más productivas de Valle de Uco. Su historia está ligada al desarrollo de Seguir leyendo
Considerada una de las joyas de la gastronomía mundial por su particular método de producción, su sabor y aroma, que la hacen tan especial. Desde hace algunos años, Argentina se unió al selecto grupo de países productores de trufa con emprendimientos en Buenos Aires, Córdoba, Seguir leyendo
Es uno de los Ingenieros Agrónomos más importantes de Argentina, referente indiscutido en plantación de viñedos en Valle de Uco. Comenzó en Gancia y hoy es Gerente General de Susana Balbo Wines. En 2022 fue elegido viticultor del año por el crítico Tim Atkin y Seguir leyendo
Reglamentada como Indicación Geográfica en septiembre del 2019, constituye una de las zonas más interesantes del Valle de Uco. Por sus bajas temperaturas es considerada la parte más fría del valle y su nombre proviene de una vieja estancia de la localidad del siglo XVIII. Seguir leyendo
En los últimos años se consolidó en nuestro país una tendencia que ya existía desde hace mucho tiempo en otras partes del mundo como son los bares de vinos o Wine Bar. Espacios cálidos por lo general pequeños de pocos comensales, pero con una gran Seguir leyendo
Amados por muchos y odiados por muy pocos. Vinos de postre para algunos y bebida de reyes para otros. Los vinos dulces existen desde hace cientos de años en el mundo y en esta nota vas a saber cuáles son los más importantes y a Seguir leyendo
Mediodía de sol en Mendoza, ese fue el marco para charlar con Daniel Pi, uno de los referentes de la vitivinicultura Argentina. Fue considerado “Mejor Enólogo Argentino del 2017” por el Master of Wine Tim Atkin. Además fue Director de Enología del Grupo Peñaflor durante Seguir leyendo
Es una de las últimas Indicaciones Geográficas aprobadas de Argentina. Sus vinos poseen un carácter especiado inconfundible. Constituye una de las zonas históricas y más interesantes de Valle de Uco. Es un terroir con gran personalidad. Durante mucho tiempo, el distrito Los Chacayes fue considerado Seguir leyendo
De camino de San Sebastián a Madrid se encuentra una de las ciudades más importantes de España, la Ciudad del Vino. Así se llama el complejo que creó la prestigiosa bodega Herederos del Marqués de Riscal en el pueblo de Elciego al sur de Rioja Seguir leyendo
Es uno de los referentes de la enología moderna argentina de los últimos 30 años. Lleva más de 45 cosechas en su haber. Chief Winemaker de bodega Salentein y de su proyecto familiar Puramun Wines. Hoy 17 de abril es el Día Mundial del Malbec Seguir leyendo
Tras décadas de prohibición al cultivo de la vid fuera de la región Cuyana, Buenos Aires se ha convertido en los últimos años en una de las provincias que más creció en el desarrollo de proyectos vitivinícolas. Chapadmalal, Tandil, Sierra de la Ventana, Junín, Campana, Seguir leyendo
Es uno de los mejores restaurantes del mundo (varias veces premiados por los principales medios especializados y referencia indiscutida de la alta cocina). Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca son dueños de tres Estrellas Michelin desde hace varios años y declarados en 2019 como Seguir leyendo
Forma parte de la generación de enólogos argentinos que intentan revalorizar el terroir. Su familia y su apellido son símbolos de viticultura en Mendoza. En el 2020 fue catalogado como “Enólogo del año” por el famoso crítico y Master of Wine, Tim Atkin. Es uno Seguir leyendo
Es una de las zonas top y más reconocidas de Argentina en el mundo del vino. Altura, clima y variedad de suelos la hacen única. Cuna de los vinos mejor puntuados por la crítica internacional. Gualtallary, Gualta para los conocidos, el origen del cambio en Seguir leyendo
Es uno de los flying winemaker italiano más reconocido en el planeta vino. En el 2000 con motivo del Jubileo, creó un Cuvée especial para el Papa Juan Pablo II y en el 2018 desarrolló el vino “Abraccio” al Papa Francisco. Fue socio fundador de Seguir leyendo
Colinas llenas de viñedos hasta el horizonte, el sol abrazando las uvas, la brisa veraniega que refresca bajo la sombra de un árbol, mientras probas grandes vinos italianos y biodinámicos, ese es el paisaje ideal para conocer el proyecto Cosimo Maria Masini. Una bodega biodinámica Seguir leyendo
Hay una corriente en el vino a nivel mundial y que viene creciendo sin parar también en Argentina y es la de la producción de vinos naranjos. Una rareza vínica pero que atrae a enólogos, productores y winemakers, como así también cada vez más a Seguir leyendo
Fue declarada Indicación Geográfica en 2013, pero desde la década del 60 ya se sabía que daba vinos distintos. Es uno de los terroir más importantes de Argentina y del cuál salieron varios 100 puntos. Sus suelos calcáreos son la característica principal de Paraje Altamira Seguir leyendo
Heredero de una familia a la que le corre vino por sus venas, se crio entre viñedos y caballos. Ingeniero Agrónomo de profesión, hoy es uno de los referentes de la “nueva escuela” de hacer vinos que mira más el terroir que a la bodega Seguir leyendo
A pocos kilómetros de Londres, en la localidad de Dorking se encuentra una de las bodegas más grandes de Inglaterra, sí, también en el Reino Unido hacen vinos pese al clima hostil que les caracteriza. Denbies Wine State se llama, vinifícan hasta 15 varietales distintos Seguir leyendo
Château Cheval Blanc y Terrazas de los Andes se unieron para crear en Mendoza la bodega Cheval des Andes. Ubicada en Las Compuertas, estuvimos probando distintas añadas del único vino que hacen, un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Hay una expresión en Seguir leyendo
Ubicada en el centro de la región que cambió el paradigma del vino argentino, Gualtallary, Departamento de Tupungato, y bajo la nueva nomenclatura que aún no es oficial pero de la cual ya se habla bastante, que sería la de Gualtallary Albo, (nombre adquirido por Seguir leyendo
La bodega Bemberg Estate Wines es el proyecto que nuclea los vinos personales de la familia Bemberg, propietaria del reconocido Grupo Peñaflor que nuclea a varias bodegas de Argentina, entre ellas El Esteco y Bodega Trapiche. Quien hace sus vinos es uno de los mejores Seguir leyendo
Abrió sus puertas en el 2016, y es la propuesta gastronómica de Zuccardi que tiene en su bodega de Valle de Uco. Cuando estuvimos por allí conociéndola de la mano de Sebastián Zuccardi, obviamente parte de nuestra crónica iba a ser vivir la experiencia gastronómica Seguir leyendo
La familia Zuccardi está haciendo historia en la vitivinicultura argentina. Esa pequeña bodega en Maipú de vino a granel que comenzó Tito, que luego la continúo y expandió José, y que finalmente de la mano de la tercera generación, Sebastián, Julia y Miguel, cada uno Seguir leyendo
Una de las bodegas que no podía faltar en nuestro itinerario era Salentein por varios motivos, primero, porque siempre desde Vinos Al Sur fomentamos el consumo de sus vinos, dado que son de lo mejor que tenemos en nuestra industria en consistencia y calidad, segundo, Seguir leyendo
En nuestro viaje visitamos uno de los mejores restaurantes de Mendoza galardonado con una Estrella por la prestigiosa Guía Michelin y te contamos la experiencia en esta nota. El chef Mariano Gallego abrió junto a su mujer Florencia D´Amico hace 15 años este restaurante casi Seguir leyendo
La segunda bodega que visitamos en nuestro viaje fue Mendel Wines, cuyo enólogo es uno de los referentes de la vitivinicultura argentina como es Roberto de la Mota, hijo del famoso enólogo Don Raúl de la Mota. Ubicada en Lujan de Cuyo, más precisamente en Seguir leyendo
La primera parada de nuestro viaje a Mendoza fue la Bodega Doña Paula, en nuestra visita, charlamos con el Director de Viñedos, el Ingeniero Agrónomo Martin Kaiser que nos recibió en la finca de Gualtallary para explicarnos todo el trabajo que vienen haciendo en el Seguir leyendo
🍷Llegamos a las 300 CATAS EN VIVO y realmente este es otro logro más que a #VINOSALSUR nos enorgullece. Inédito en los medios de comunicación especializados, tomar vinos con sus hacedores, de primera mano para que ellos puedan contarle al público de su creación y Seguir leyendo
Cundo Cocina en Paraje Altamira, departamento de La Consulta es uno de los secretos gastronómicos mejor guardados de Mendoza, porque no está cerca del centro de la ciudad y porque no es un restaurante de bodega. Nació de la cabeza de la porteña Carla Suarez Seguir leyendo
Noemía es una de las grandes bodegas de nuestro país, que a pesar de ser un pequeño paraíso ubicado en Mainqué, Río Negro, su riqueza y el patrimonio enológico cultural que detenta Hans y su familia, es uno de los más importantes de nuestro país. Seguir leyendo
Si uno analiza la historia contemporánea de los vinos del Valle, sin dudas, se encuentra a la cabeza la bodega El Porvenir de Cafayate (ex Porvenir de Los Andes). El posmodernismo enológico de época signado de la evolución de la modernidad y tecnificación que comenzó Seguir leyendo
Nacida en el año 2001, la Familia Del Río Elorza adquirió una finca de 40 hectáreas en Lucinda de Fernández Oro, en el Alto Valle del Río Negro. El viñedo plantado data de las primeras décadas del siglo XX. Años después proceden a la recuperación Seguir leyendo
Dominio de Freneza es un proyecto comandado por el Enólogo Agustín Lombroni junto a su familia que nació entre el año 2019 y 2020. El objetivo del proyecto es transferir su pasión por elaborar vinos con un estilo del cuál Agustín le gusta que es Seguir leyendo
Si hay otro apellido importante en el mundo del vino de Salta, y también, del vino Argentino, ese es Dávalos. Verdaderamente con la tenacidad y tozudez con que Raúl Dávalos(Padre) primero con Colomé, y luego con Tacuil, impregnó en las bodegas el mote de ser Seguir leyendo
“Hace 20 años que me vine para acá, y el proyecto surgió luego de muchos viajes a la quebrada, y las ganas de empezar algo en esta zona”, quien dice estás palabras es el Ingeniero Agronómo Fernando Dupont, que dejó su Buenos Aires para instalarse Seguir leyendo
Escribir sobre Yacochuya y la familia Etchart es hacerlo sobre tradición e historia viva de los vinos en los Valles Calchaquíes. No solo es prolífica por lo que Arnaldo Etchart hizo en la zona y que luego sus hijos prosiguieron con los proyectos familiares, sino Seguir leyendo
La bodega propone menús temáticos para fechas especiales, un ciclo gastronómico con chefs invitados y nuevas experiencias pensadas para toda la familia. Durante las vacaciones de invierno, Antigal Winery & Estates, uno de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del Wine Star Awards 2023 Seguir leyendo
El Camino del Agua es la nueva experiencia de invierno de Chakana. Una manera de ver de cerca cómo la montaña forma parte de cada vino y de descubrir algo fundamental para entender Mendoza: el agua que nace en los Andes y da vida a Seguir leyendo
Con una propuesta gastronómica y enoturística excepcional, quienes visiten la bodega de la primera enóloga de Argentina pueden disfrutar de actividades creativas que forman parte de un programa pensado para compartir en familia, con amigos o en pareja. Las vacaciones de invierno son una invitación Seguir leyendo
CrowdFarming.Wine presenta una edición especial para el año mundialista El 22 de junio de 1986, a las 16:09, en el Estadio Azteca, Diego Armando Maradona recorrió 52 metros de cancha, dejó a seis rivales en el camino y convirtió el gol más recordado de la Seguir leyendo
La bodega con siglo de historia obtiene su segundo Best in Show y es el único vino argentino entre los 50 mejores vinos del mundo. La historia vuelve a repetirse. En los Decanter World Wine Awards 2026, uno de los concursos más prestigiosos de la Seguir leyendo
La primera bodega argentina con viñedos orgánicos regenerativos celebra el Día Internacional de la Conservación del Suelo. El 7 de julio es el Día Internacional de la Conservación del Suelo y Domaine Bousquet -la bodega pionera en el cuidado de los suelos- lo celebra con Seguir leyendo
Como parte de la edición 2025 de su Argentina Special Report, el afamado crítico británico Tim Atkin MW distinguió a la Head Winemaker de Zuccardi Valle de Uco por su contribución a la vitivinicultura argentina y su trabajo en la comprensión y expresión de los Seguir leyendo
Privado Reserva, un Malbec que nació en el corazón del Oasis Sur mendocino, y llega a la mesa del día del padre con su original etiqueta. El Día del padre se celebra cada tercer domingo de junio en Argentina. Este año, Bodega Jorge Rubio celebra Seguir leyendo
Para homenajear a los padres en su día, Bodega Doña Paula propone descorchar una botella de Single Vineyard Malbec D.O.C. 2024, una de sus más recientes incorporaciones a la línea Single Vineyard y un vino que combina tradición, historia y excelencia enológica. Elaborado con uvas Seguir leyendo
Con la llegada del Día del Padre, Bodega Fabre Montmayou propone compartir una de las etiquetas más representativas de su portfolio: Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2023 Elaborado con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo, este vino combina la tradición Seguir leyendo