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Mediodía de sol en Mendoza, ese fue el marco para charlar con Daniel Pi, uno de los referentes de la vitivinicultura Argentina. Fue considerado “Mejor Enólogo Argentino del 2017” por el Master of Wine Tim Atkin. Además fue Director de Enología del Grupo Peñaflor durante Seguir leyendo
Es uno de los referentes de la enología moderna argentina de los últimos 30 años. Lleva más de 45 cosechas en su haber. Chief Winemaker de bodega Salentein y de su proyecto familiar Puramun Wines. Hoy 17 de abril es el Día Mundial del Malbec Seguir leyendo
Forma parte de la generación de enólogos argentinos que intentan revalorizar el terroir. Su familia y su apellido son símbolos de viticultura en Mendoza. En el 2020 fue catalogado como “Enólogo del año” por el famoso crítico y Master of Wine, Tim Atkin. Es uno Seguir leyendo
Es uno de los flying winemaker italiano más reconocido en el planeta vino. En el 2000 con motivo del Jubileo, creó un Cuvée especial para el Papa Juan Pablo II y en el 2018 desarrolló el vino “Abraccio” al Papa Francisco. Fue socio fundador de Seguir leyendo
Heredero de una familia a la que le corre vino por sus venas, se crio entre viñedos y caballos. Ingeniero Agrónomo de profesión, hoy es uno de los referentes de la “nueva escuela” de hacer vinos que mira más el terroir que a la bodega Seguir leyendo
Libre, rupturista, rebelde y apasionado son algunos de los adjetivos que definen a uno de los enólogos más trascendentes del momento en nuestra vitivinicultura, Matias Michelini, el socio fundador de la «Nueva Escuela» de hacer vinos en Argentina. ¿Como empezaste con esta «locura» de hacer vinos distintos? «Desde el Seguir leyendo