Día Mundial del Medio Ambiente
Bodega Weinert y su programa de sustentabilidad WEINERT AAA
En vísperas del Día Mundial del Medio Ambiente, Bodega Weinert, pone en valor las acciones concretas que viene desarrollando en materia ambiental, social y energética. Bodega y Cavas de Weinert se enorgullece en anunciar el lanzamiento del Programa WEINERT AAA, una iniciativa integral que formaliza y potencia el compromiso de la bodega con la sustentabilidad, la responsabilidad social y la excelencia regional.
Con el objetivo de acompasarse a los tiempos que corren, Weinert ha llevado adelante una serie de acciones concretas que hoy constituyen la base de este ambicioso programa que tiene como abanderado al Weinert Single Vineyard Malbec 2021 de Finca Besares, un vino que reúne varios de los pilares de Weinert AAA.
Prácticas orgánicas
En el año 2020, Weinert obtuvo la certificación por Letis, para vinificación orgánica en sus instalaciones. Para ello, se incorporaron insumos certificados como orgánicos, no modificados genéticamente. Además, se ajustó la aplicación de anhídrido sulfuroso de acuerdo a los estándares para vinos orgánicos.
En cuanto a la uva orgánica que llega a la bodega, esta es el resultado de un compromiso y acompañamiento técnico con productores de larga relación con la bodega. Desde Weinert se les ha brindado asesoramiento e insumos para apoyar esta transición y que sus vides alcancen un mayor valor agregado.
La certificación permite a la bodega producir vinos orgánicos para casi todos los mercados, tanto internacionales como nacionales, y así apoyar prácticas amigables con el medioambiente, como el cuidado y promoción de la flora y fauna de los cultivos de vid.
Liderazgo regional
Bodega y Cavas de Weinert integra el comité DOC Luján de Cuyo, certificación que data de 1990, la primera de América, y que promueve y educa sobre la importancia histórica y vitivinícola de esta región emblemática.
El vino Weinert Single Vineyard Malbec 2021 de Finca Besares, Luján de Cuyo es la expresión concreta del compromiso de la bodega con el capital cultura y genético que se busca preservar y comunicar a través de la denominada certificación.
Finca Besares está ubicada en Chacras de Coria, un viñedo de más de 100 años que resiste el avance de la urbanización. Por este motivo, reviste tanto valor la labor de esta denominación de origen y todas las Bodegas que conforman sus comités, para difundir la historia e importancia genética de Luján de Cuyo en la principal economía regional de Mendoza, que es la vitivinicultura.
(Evento anual DOC Luján de Cuyo 2024)
Certificación Fair for Life
Desde el año 2020, Bodega y Cavas de Weinert cuenta con la certificación Fair For Life, a través de la cual se ajusta a los estándares internacionales de comercio justo. Esto impacta positivamente en la seguridad e higiene de las instalaciones, así como en el vínculo con sus colaboradores, proveedores, viñateros y todas las entidades que participan en la cadena de producción.
A partir de la venta del Weinert Single Vineyard, se contribuye al desarrollo social, cultural y económico de la comunidad a través de diferentes programas sociales, como fue el caso del comedor “Sueñito de ángeles” que alimenta a 250 personas.
(Weinert Single Vineyard 2021 Malbec)
El mismo, funcionaba como emprendimiento privado, es decir, que no contaba con asistencia del estado ni de ninguna organización no gubernamental. Desde Weinert se los acompañó para que puedan constituirse como Organización no gubernamental para así obtener asistencia del estado lo que les garantiza la periodicidad de las donaciones y el control de calidad nutricional de esos alimentos. Se les brindaron recursos para el reacondicionamiento de la cocina, la compra de insumos y alimentos.
Transición a energías renovables
A comienzos del año 2025, se adquirieron e instalaron más de 100 paneles solares que producirán como mínimo el 30% de la energía necesaria para el funcionamiento de las instalaciones, reemplazándola por energía limpia y renovable.
Para este sistema de energía solar, se han seleccionado cuidadosamente los mejores equipos del mercado, reconocidos mundialmente por su alta calidad y rendimiento. La potencia instalada del sistema es de 59 kWp, compuesto por 102 paneles solares Longi de 580 W y un inversor Huawei de 50 kW.
(Instalación de Paneles Solares en Bodega y Cavas de Weinert)
Packaging sustentable
Bodega y Cavas de Weinert ha utilizado botellas livianas desde siempre, y ahora renueva su decisión con la utilización de la línea ECOVA (Ecología + Valor) de Verallia mayormente en sus formatos de 750ml y Magnum.
Estas botellas reducen el peso en unos 134 gramos por botella, equivalente a una disminución del 24%. Esta reducción contribuye a disminuir en un 15% las emisiones de CO₂ asociadas a la producción y transporte de las botellas, así como el consumo de energía y materias primas.(Impacto ambiental de las gamas ecológicas de Verallia – Fuente Verallia)
Sobre Weinert AAA Iduna Weinert, gerente comercial de Bodega y Cavas de Weinert comentó: “Esto no es una estrategia a corto plazo, sino una visión a largo plazo. El programa WEINERT AAA refleja nuestro compromiso con la autenticidad, la responsabilidad y el progreso en cada aspecto de nuestras operaciones.”
Nuevos proyectos ya están en desarrollo bajo el paraguas del programa WEINERT AAA, reforzando el rol de la bodega como guardiana tanto del medio ambiente como de su legado cultural.