LAS 12 DE APASIONADOS POR EL VINO: CRISTIAN MOOR

Hoy las 12 las responde Cristian Moor, el enólogo de la bodega Corazón del Sol y de Moor Barrio Wines.

1 ¿Tu varietal preferido?

Malbec

2 ¿El mejor vino que probaste en tu vida hasta hoy?

Chateau Margaux 1998

3 ¿Un Winemaker, enólogo o Agrónomo de referencia?

Mariano Di Paola

4 ¿Tu región predilecta para realizar vinos en Argentina?

Los Chacayes

5¿ Una región de Argentina que te gustaría elaborar vinos? Cafayate

¿Y en el mundo, donde te gustaría vinificar? Bierzo

6 Un recuerdo imborrable con un vino

Primer asado en mi casa con Tere y compañeros de la facultad

7 Después del vino, ¿Cuál es tu segunda bebida predilecta?

Cerveza

8 Un maridaje de Vino y Comida perfecto

Asado (Costillar a la llama) y vino tinto (Malbec con 5 años de antigüedad)

9 ¿Tu restaurant en Argentina preferido?

Don Julio

10 Un chef o cocinero que te guste su arte

Pablo Ranea

11 ¿Tu restaurant de bodega preferido?

Siete fuegos en The Vines

12 ¿El futuro enológico de la Argentina para donde crees que irá?

Hacia la frescura, vinos sustentables y elegantes