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Calidad y conciencia ambiental: así reduce Fabre Montmayou su huella ambiental en la vitivinicultura

Calidad y conciencia ambiental: así reduce Fabre Montmayou su huella ambiental en la vitivinicultura

Desde sus inicios, la Bodegas Fabre Montmayou se ha destacado por la elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Sin embargo, en los últimos años, la bodega ha dado un paso más allá: ha consolidado un firme compromiso con Seguir leyendo

Pisco chileno: 93 años de una denominación con historia

Pisco chileno: 93 años de una denominación con historia

El 15 de mayo se celebra en Chile el Día Nacional del Pisco, en homenaje al reconocimientooficial de su Denominación de Origen en 1931. Pero sus raíces van más allá: documentosde 1733 revelan que este destilado lleva siglos siendo parte del patrimonio chileno. Cada 15 Seguir leyendo

EL VIÑEDO DE LOS 100 PUNTOS

EL VIÑEDO DE LOS 100 PUNTOS

Nuevamente un vino proveniente de Finca Piedra Infinita obtiene 100 Puntos Parker. Esta vez el reconocimiento fue para Gravascal 2021. Es la séptima vez que la crítica internacional le otorga el puntaje perfecto a un vino proveniente de este viñedo. Gravascal 2021 es fruto de Seguir leyendo

Día de la Chakana: celebrar la tierra, el vino y el camino

Día de la Chakana: celebrar la tierra, el vino y el camino

El 3 de mayo fue una fecha clave para Chakana: coincide con el final de la cosecha,  el aniversario de la bodega y una pausa intencionada. Un momento para mirar hacia atrás, agradecer lo recorrido y definir con claridad los próximos pasos.  Cada fin de Seguir leyendo

Domaine Bousquet midió su gestión en el Cuidado de la Madre Tierra 

Domaine Bousquet midió su gestión en el Cuidado de la Madre Tierra 

En el marco del Día de la Tierra, la bodega presenta su nuevo Reporte de Sustentabilidad.  Lo celebra con su Gaia Malbec Orgánico, de la línea homenaje a la Madre Tierra. Domaine Bousquet – la bodega pionera y líder en la protección y cuidado de Seguir leyendo

CHEVAL DES ANDES, EL CRU FRANCÉS DE MENDOZA

CHEVAL DES ANDES, EL CRU FRANCÉS DE MENDOZA

Château Cheval Blanc y Terrazas de los Andes se unieron para crear en Mendoza la bodega Cheval des Andes. Ubicada en Las Compuertas, estuvimos probando distintas añadas del único vino que hacen, un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Hay una expresión en Seguir leyendo

FINCA AMBROSIA, EL ORIGEN DE GRANDES VINOS

FINCA AMBROSIA, EL ORIGEN DE GRANDES VINOS

Ubicada en el centro de la región que cambió el paradigma del vino argentino, Gualtallary, Departamento de Tupungato, y bajo la nueva nomenclatura que aún no es oficial pero de la cual ya se habla bastante, que sería la de Gualtallary Albo, (nombre adquirido por Seguir leyendo

BEMBERG ESTATE WINES, LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA

BEMBERG ESTATE WINES, LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA

La bodega Bemberg Estate Wines es el proyecto que nuclea los vinos personales de la familia Bemberg, propietaria del reconocido Grupo Peñaflor que nuclea a varias bodegas de Argentina, entre ellas El Esteco y Bodega Trapiche. Quien hace sus vinos es uno de los mejores Seguir leyendo

ISASMENDI, UNA PEQUEÑA BODEGA CON UNA GRAN HISTORIA EN LOS VALLES CALCHAQUÍES

ISASMENDI, UNA PEQUEÑA BODEGA CON UNA GRAN HISTORIA EN LOS VALLES CALCHAQUÍES

Si hay otro de los apellidos ilustres de nuestro norte Argentino y del vino en la región, es Isasmendi, el cuál, si hacemos un poco de historia la misma se remonta al año 1831, cuando el último gobernador realista de Salta, Don Nicolás Severo de Seguir leyendo

LA EXPERIENCIA GASTRÓNOMICA DE PIEDRA INFINITA COCINA

LA EXPERIENCIA GASTRÓNOMICA DE PIEDRA INFINITA COCINA

Abrió sus puertas en el 2016, y es la propuesta gastronómica de Zuccardi que tiene en su bodega de Valle de Uco. Cuando estuvimos por allí conociéndola de la mano de Sebastián Zuccardi, obviamente parte de nuestra crónica iba a ser vivir la experiencia gastronómica Seguir leyendo

ZUCCARDI VALLE DE UCO, EL HORIZONTE BUSCADO

ZUCCARDI VALLE DE UCO, EL HORIZONTE BUSCADO

La familia Zuccardi está haciendo historia en la vitivinicultura argentina. Esa pequeña bodega en Maipú de vino a granel que comenzó Tito, que luego la continúo y expandió José, y que finalmente de la mano de la tercera generación, Sebastián, Julia y Miguel, cada uno Seguir leyendo

SALENTEIN, PIONERA EN VALLE DE UCO

SALENTEIN, PIONERA EN VALLE DE UCO

Una de las bodegas que no podía faltar en nuestro itinerario era Salentein por varios motivos, primero, porque siempre desde Vinos Al Sur fomentamos el consumo de sus vinos, dado que son de lo mejor que tenemos en nuestra industria en consistencia y calidad, segundo, Seguir leyendo