21 agosto, 2023

🍇¡MALBEC DE ESTILO ESTÁNDAR EN LUJÁN DE CUYO!🍇

🍷En esta #CATAENVIVO 287, tomamos EL GORDO EN MOTONETA (DE COLECCIÓN) #MALBEC 2022 elaborado por @scandurafer , @gaston.sampere y @leo.nunezok de la bodega @elgordoenmotoneta Garage Wines.

📍De IG / #DOC #LUJANDECUYO en #PERDRIEL, IP #MENDOZA, sale este #Malbec de la primera zona en la cual se pretende mostrar un vino rico, aprovechando las bondades de la fruta de la zona haciendo un producto sumamente atractivo, más allá del proyecto y de buscar viñedos que motiven turísticamente su búsqueda en motoneta.

📌En este #DECOLECCIÓN se busca un vino donde no solo se exprese un vino de guarda, sino también, uno que muestre la mejor interpretación de sus hacedores para una zona que aporta con sus características un acaudalado volumen de fruta y golosidad que con un bouquet de sensación sucrosa permite un vino muy rico y redondo en el paladar. La línea es bien dinámica como todo su portfolio.

📌2022, añada típica mendocina signada de alcoholes justos, gran madurez e interesante carga polifenólica, que en el vino con el punto de cosecha elegido se expresa con creces la mermelada de sus frutas muy típicos de la primera zona mendocina.

🤓Redondo, frutado y goloso. Color rojo violáceo tendiente bordó granate, brilloso y jovial color. La nariz viaja por el perfil balsámico y refrescante de eucaliptos. Higos y ciruelas rojinegras. Impacto de bouquet de vainillinas de caramelo en flan, toffee, dulce de leche y vainilla. Ahumados y cenizas. Geosmina de terrosidad.

La boca es de entrada golosa y de acaudalado volumen de fruta que confirma las descriptas en nariz en donde se suma la mora rojinegra; Rica y equilibrada sucrosidad, con una acidez + pero equilibrada con la fruta presentada en mermelada producto de la madurez elegida confiriéndole a la boca un gran medio como los vinos que se precian en la zona. Maloláctica de yogurt y crema. Salino del ácido succínico y umami cárnico. Los taninos se ofrecen redondos producto de la región y la elección enológica de los mismos, para que todo ese concepto sucroso se pueda apreciar como tal. Gran bouquet de Crème Brûlée, Butter Toffee y caramelo.

El final es largo y con un “after Taste” entre amargo, cacao y chocolate semiamargo. Un rico vino que consideramos que es caro respecto a sus características organolépticas y que es importante guardarlo un par de años más para que esté más domado su bouquet donde la fruta tenga otro peso y equilibrio, pero nobleza obliga es un gran vino para que mucha gente pueda comenzar a tomar vinos de gran complejidad por su ventana golosa que gusta a muchos.