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Un Ciclo de Conversaciones sobre los Buenos Vinos Argentinos de Fabricio Portelli Episodio 1: Gustavo Bauzá – Gerente de Enología de Casa de Uco Desde el mes de marzo, los amantes del vino pueden ser parte del mundo de los Buenos Vinos Argentinos a través Seguir leyendo
Hay una corriente en el vino a nivel mundial y que viene creciendo sin parar también en Argentina y es la de la producción de vinos naranjos. Una rareza vínica pero que atrae a enólogos, productores y winemakers, como así también cada vez más a Seguir leyendo
Otronia, la bodega más austral de Argentina, fue distinguida con excelentes puntajes en la edición 2026 de la Guía Descorchados, realizada por el reconocido crítico chileno Patricio Tapia. Entre los mayores reconocimientos se destacan los 98 puntos para Otronia Malbec 2022, así como los 97 puntos para Otronia Riesling Seguir leyendo
Fue declarada Indicación Geográfica en 2013, pero desde la década del 60 ya se sabía que daba vinos distintos. Es uno de los terroir más importantes de Argentina y del cuál salieron varios 100 puntos. Sus suelos calcáreos son la característica principal de Paraje Altamira Seguir leyendo
Bodega Doña Paula anuncia que ha obtenido la certificación BRCGS Food Safety con calificación AA+, el máximo reconocimiento otorgado por este estándar internacional en materia de seguridad alimentaria. La distinción fue alcanzada tras una auditoría no anunciada, lo que implica un nivel de exigencia superior Seguir leyendo
Heredero de una familia a la que le corre vino por sus venas, se crio entre viñedos y caballos. Ingeniero Agrónomo de profesión, hoy es uno de los referentes de la “nueva escuela” de hacer vinos que mira más el terroir que a la bodega Seguir leyendo
La Guía MICHELIN se complace en anunciar que la selección 2026 para Argentina se revelará el 13 de julio, destacando las vibrantes escenas culinarias de Buenos Aires y Mendoza. En colaboración con los socios de destino de ambas ciudades, esta próxima edición continúa mostrando la Seguir leyendo
A pocos kilómetros de Londres, en la localidad de Dorking se encuentra una de las bodegas más grandes de Inglaterra, sí, también en el Reino Unido hacen vinos pese al clima hostil que les caracteriza. Denbies Wine State se llama, vinifícan hasta 15 varietales distintos Seguir leyendo
En los últimos años hemos continuado explorando nuevas zonas del Valle de Uco, especialmente atraídos por la notable expresión y calidad de sus vinos blancos.Nuestro primer viñedo en Gualtallary, Finca Las Cerrilladas, es un paisaje desértico de lomas, suelos pedregosos y calcáreos, y arroyos secos Seguir leyendo
El 8 de marzo invita a hacer una pausa, correrse de la rutina y celebrar desde un lugar más consciente. Experiencias que conectan con el cuerpo, el disfrute y la identidad, y vinos que acompañan ese momento desde la expresión, la sensibilidad y el carácter. Seguir leyendo
40 equipos de toda la región, 50.000 piezas de sushi en vivo y mas de 12.000 visitantes en una experiencia gastronómica sin precedentes. Por primera vez, el sushi tendrá su gran competencia regional. Llega la Sushi World Cup 2026, un evento gastronómico de alcance latinoamericano Seguir leyendo
En el marco del Día Internacional del Cabernet Franc, que se celebra cada 4 de diciembre, Bodega Fabre Montmayou presenta la nueva cosecha 2024 de su Reserva Cabernet Franc, un varietal que refleja la identidad de esta cepa y su adaptación en Luján de Cuyo. Seguir leyendo