Multiplataforma Enogastronómica
Constituye un hecho histórico para la gastronomía de Argentina y del continente, ya que es el primer país de habla hispana en ser examinado. El martes se hizo la presentación oficial con la presencia del ministro de Turismo y Deportes, Matías Lammens, la directora Global Seguir leyendo
En nuestra entrevista de hoy, conocemos un poco más a Santiago Orozco, chef de la bodega mendocina Diamandes. 1- ¿Plato preferido? Carne 🍖 en cualquiera de sus formas posibles 2-¿Un restaurante de Argentina? Quiven Patagonia – Bariloche 3- ¿Un restaurante del mundo? Central – Lima Seguir leyendo
Estrenamos nueva sección en Vinos Al Sur, “Las 12 de Conociendo Cocineros”, 12 preguntas, un ida y vuelta que les hacemos a los cocineros y cocineras que entrevistamos en el podcast para seguir descubriendo sus gustos y preferencias. HOY GASTON RIVEIRA, CHEF Y CREADOR DE Seguir leyendo
Para saber más de los cocineros y de conocer sus gustos, entrevistamos a Danilo Ferraz, reconocido cocinero que fomento en el país otra manera de comer pizza: a la parrilla. El creador de Hell’s Pizza hoy nos responde 12 preguntas para que lo conozcas un poco más. 1- Seguir leyendo
Estrenamos nueva sección en Vinos Al Sur, “Las 12 de Conociendo Cocineros”, 12 preguntas, un ida y vuelta que les hacemos a los cocineros y cocineras que entrevistamos en el podcast para seguir descubriendo sus gustos y preferencias. Hoy LUCAS ESCOBAR, cocinero y parrillero entrerriano Seguir leyendo
Si tuviéramos que destacar una gran historia de nuestro viaje por los Valles Calchaquíes que vincule pasión, gastronomía y vinos, verdaderamente éste es el proyecto más emotivo y trascendental que vimos, ya que Finca La Silvia y su restaurante Milla 7 en el inmenso e Seguir leyendo
Schroeder, es una bodega familiar ubicada en la zona norte vitivinícola del nuestro sur Argentino, San Patricio del Chañar, Neuquén, muy cercano al pueblo de Añelo donde está ubicado el yacimiento Vaca Muerta. Su estructura arquitectónica la hace una de las bodegas más lindas y Seguir leyendo
Referente indiscutido de la gastronomía peruana en el mundo y uno de los principales defensores de la cocina latinoamericana, Gastón Acurio, persigue un sueño, «el que un día, por ejemplo, caminemos por la avenida de los Campos Elíseos en París, y que nos encontremos, con una Seguir leyendo