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🍷En esta #CATAENVIVO 289, tomamos el ENROSCADO #MALBEC 2022 elaborado por @moschettilucas y @maxikordys de la bodega @enroscadowines . 📍De IG #LACONSULTA, IP #MENDOZA, sale este vino disruptivo de una de las zonas “más cálidas” de #VALLEDEUCO donde la apuesta es que se aprecie por Seguir leyendo
Hoy te traemos una entrevista de la mano de Juan Pablo Lupiañez, winemaker y creador del proyecto Lupa Wines. Conocé un poco más sobre los gustos y recomendaciones de este productor mendocino. 1- ¿Tu varietal preferido?Cabernet Sauvignon. 2- ¿El mejor vino que probaste en tu Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde desde Ushuaia, el cocinero Lino Adillón del restaurante Volver. 1-¿Plato preferido? Ensalada de Tomates 🍅, pelados, en Verano por la Siesta en San Juan 2-¿Un restaurante de Argentina? El Pobre Luis y otro, Oviedo 3-¿Un restaurante del mundo? Peter Luger , Nueva York, Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 288, tomamos el HOMO FELIX BLEND #MALBEC #CABERNETSAUVIGNON & #CABERNETFRANC 2018 elaborado por @bernardobossibonilla & @patricioepp de la bodega @homo_felix_wine . 📍De IG #VALLEDEUCO & #AGRELO, IP #MENDOZA, sale este espectacular blend, en donde, lo que se produce en este vino es Seguir leyendo
Nina Los Fuegos es el restaurante de alta cocina del gran cocinero platense, Santiago Palma. Recuerdo cuando lo conocí, allá por el 2016, en la primera edición de Picurba, una feria gastronómica que nació con el concepto de mostrar la renaciente cocina platense pero que Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde el Ingeniero Agrónomo y winemaker Matías Prieto, de la bodega Chañarmuyo. 1 ¿Tu varietal preferido? La verdad que soy más de los blend, ¿viste? o sea yo creo que todos aportan un montón de cosas, pero si te tuviera que elegir Seguir leyendo
Hoy las 12 de Conociendo Cocineros las responde una “Cocinera Argentina”, Madame Papin. 1-¿Plato preferido? Cerdo agridulce 2-¿Un restaurante de Argentina? La Cabrera 3-¿Un restaurante del mundo? Ottolenghi 4-¿Un colega o referente que admires? Osvaldo Gross 5-Tu Top 3 de cocinas étnicas preferidas: Italiana, India Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 287, tomamos EL GORDO EN MOTONETA (DE COLECCIÓN) #MALBEC 2022 elaborado por @scandurafer , @gaston.sampere y @leo.nunezok de la bodega @elgordoenmotoneta Garage Wines. 📍De IG / #DOC #LUJANDECUYO en #PERDRIEL, IP #MENDOZA, sale este #Malbec de la primera zona en la cual Seguir leyendo
Una de las sorpresas que tuvimos en nuestro viaje sinceramente fue la Bodega Puna. Camino a Cachi Adentro, la bodega se emplaza en un concepto integrado e innovador para la zona, ya que la misma carecía de una propuesta integrada a la hospitalidad turística de Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde uno de los mejores winemakers de Argentina, y ganador de varios 100 puntos Parker con sus vinos, Sebastián Zuccardi. 1 ¿Tu varietal preferido? Depende la región del mundo. En el Valle de Uco creo que el mejor vehículo para expresar Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde uno de los mejores cocineros de Argentina y creador de El Baqueano en Salta, Fernando Rivarola 1-¿Plato preferido? Bueno yo me crie en la costa. Imagínate que comíamos muchísimos pescados porque mi papá, aparte de cazar, pescaba un montón. Me Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 286, tomamos el FAMILIA DELMOTTE #MALBEC 2020 elaborado por THIBAUT DELMOTTE de la bodega @familiadelmotte . 📍De IG #VALLESCALCHAQUÍES, IP #SALTA, sale este espectacular #Malbec de Payogasta, en donde, la linealidad, la frescura y la elegancia no se negocia. Thibaut es uno Seguir leyendo