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🍷En esta #CATAENVIVO 287, tomamos EL GORDO EN MOTONETA (DE COLECCIÓN) #MALBEC 2022 elaborado por @scandurafer , @gaston.sampere y @leo.nunezok de la bodega @elgordoenmotoneta Garage Wines. 📍De IG / #DOC #LUJANDECUYO en #PERDRIEL, IP #MENDOZA, sale este #Malbec de la primera zona en la cual Seguir leyendo
Una de las sorpresas que tuvimos en nuestro viaje sinceramente fue la Bodega Puna. Camino a Cachi Adentro, la bodega se emplaza en un concepto integrado e innovador para la zona, ya que la misma carecía de una propuesta integrada a la hospitalidad turística de Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde uno de los mejores winemakers de Argentina, y ganador de varios 100 puntos Parker con sus vinos, Sebastián Zuccardi. 1 ¿Tu varietal preferido? Depende la región del mundo. En el Valle de Uco creo que el mejor vehículo para expresar Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde uno de los mejores cocineros de Argentina y creador de El Baqueano en Salta, Fernando Rivarola 1-¿Plato preferido? Bueno yo me crie en la costa. Imagínate que comíamos muchísimos pescados porque mi papá, aparte de cazar, pescaba un montón. Me Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 286, tomamos el FAMILIA DELMOTTE #MALBEC 2020 elaborado por THIBAUT DELMOTTE de la bodega @familiadelmotte . 📍De IG #VALLESCALCHAQUÍES, IP #SALTA, sale este espectacular #Malbec de Payogasta, en donde, la linealidad, la frescura y la elegancia no se negocia. Thibaut es uno Seguir leyendo
Bodega El Esteco es uno de los emblemas de los vinos de nuestro país. Embajadora del NOA, es la bodega que llega al mundo con sus vinos, ya sea por trazabilidad sino también por su pertenencia al grupo Peñaflor, que es uno de los más Seguir leyendo
La Bodega Colomé es una leyenda en la historia del vino de Argentina. La misma data del año 1831 y desde el año 2001 pertenece a Donald (recientemente fallecido) y Úrsula Hess para seguir haciendo vinos distintivos de los Valles Calchaquíes, hoy continuado el proyecto Seguir leyendo
Agustín es una persona con un gran sentido de pertenencia por los Valles Calchaquíes. Estamos seguros que debe ser de los que más recorre los inhóspitos lugares que tiene éste lugar para elaborar singulares vinos que muestran ésta nueva cara de nuestro NOA Argentino. Agustín Seguir leyendo
HOY LAS 12 LAS RESPONDE EL ENÓLOGO CORDOBES GABRIEL CAMPANA DE LA BODEGA TERRA CAMIARE 1 ¿Tu varietal preferido? Hoy son dos… Semillón y Sauvignon Blanc 2 ¿El mejor vino que probaste en tu vida hasta hoy? Creo que no sé si tengo uno sólo que Seguir leyendo
En el 2020 bajo el contexto de pandemia creamos un podcast que se denominó “Conociendo Cocineros”, allí entrevisté a diferentes referentes de la gastronomía de nuestro país. Investigando a través de las redes en busca del próximo invitado me tope con un tal Ezequiel González, Seguir leyendo
Lo increíble de nuestro país es las áreas cultivables que existen para la vitis vinífera. El 70% de nuestra superficie tiene potencial para elaborar vinos. Éste lugar donde se encuentra Bodega del Desierto es bastante inhóspito y pertenece a la estepa patagónica de la provincia Seguir leyendo
Hoy viajamos a Ushuaia para conocer las 12 del chef Jorge Monopoli, creador de Kalma Resto y ganador del último Grand Prix de Baron B 1-¿Plato preferido? Asado 2-¿Un restaurante de Argentina? Alo’s 3-¿Un restaurante del mundo? Mirazur 4-¿Un colega o referente que admires? Gonzalo Seguir leyendo